Chicago Life

2010年 元旦

こちらも新年を迎えました。
昨日から一段と冷え込んでいます・・・。最低気温－20度!

今年は、いよいよアメリカ生活最後の年。
シカゴがどんな街かも知らずに降り立った日から、もうすぐ4年を迎えます。
振り返るとあっという間でしたが、初めの頃はその日一日がとても長く感じることもありました。知り合いもいないこの街で5年もやっていけるのかと不安に思うことも・・・
でも、たくさんの出会いの中から気の合う友達ができ、土地感やアメリカ文化にも慣れ、
今ではあまり不自由を感じずに生活できています。それもこれも、ここで知り合った友達や
どんな時もサポートしてくれる夫、そして遠い日本で心配してくれる家族、
励ましのメールや近況報告をくれる日本の友達、同じ海外暮らしをする友達のおかげです。
昨年は、周りにたくさん助けてもらった気がします。本当にありがとう。
感謝の気持ちを忘れずに、今年も日々を丁寧に過ごしていこうと思います。

サボりがちなブログも、マメに書けるようがんばります・・・＾＾

お節料理

新年の準備

今年は、長い年末年始休暇を家でゆっくり過ごしています。
夫が勉強している傍ら、キッチンに篭ってパンやケーキを焼いたり、キムチを作ったりと
料理教室の復習をしています。そして、この2日間はせっせとお節の準備をしました。
まず昨日は、巨大韓国スーパー「Hマート」へ食材をたっぷりと買出しに行きました。
近所にある日系スーパーより少し安く、野菜や肉・魚の種類も豊富に揃ってます。遠いのが難点・・・

2人ともお節料理が好きなので、食べたいもの優先でメニューを決めました。









黒豆、栗きんとん、田作り、昆布巻き、八幡巻き、海老のうま煮、あとお煮しめを煮ています。
黒豆は母から教わったレシピ、それ以外は「有元葉子」さんの本を参考にしました。
お節作りの段取りや保存方法、盛り付け方まで書かれていて分かりやすいです。

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ホワイトクリスマス

今週はずっと雪が降り続き、ホワイトクリスマスです。
家の周りもこんな感じ・・。ほとんど見えなくなっている道を車が通ってます。

近所は木にまでライトアップされています。クリスマス飾りは1月半ばまでされていますが、
日が短い冬の間ずっとしていたらいいのにな、と思ってしまいます。

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抹茶パン

今月は、抹茶パンを習いました。
中にはこしあん入り。成形がめずらしい形で、並べるとなんだか虫みたい・・・！？
卵を塗って焼き上げて・・・　良い色になりました。
いつも出来立てをその場で一つ食べて帰ります。ほかほかでおいしい～。
やっぱりパン作りは楽しいです☆

ハロウィーンパーティー

今年もESLの仲間でハロウィーンパーティーをしました。
昨年は、風邪を引いていたので、仮装なしでしたが、今年はせっかくなので、
着る機会の少ないチャイナドレスを着て参加してきました。

ご飯は持ち寄りのポットラックです。出身国が様々なので、色んな料理を楽しめます。
テーブルもハロウィーン色でコーディネートされています。


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